Mai saps quan comencem un projecte quines portes s’obriran. Fa menys d’un any, a través del portal E-Twinning, una professora d’espanyol em va oferir dur endavant una dèrie d’activitats vinculades a la gestió del centre i la seua sostenibilitat. La connexió va ser molt fluïda i cordial i, des d’aleshores, vam pensar en la possibilitat de desenvolupar noves oportunitats de col·laboració. Així, aprofitant el projecte Erasmus + KA1, vam proposar al nostre coordinador la possibilitat de visitar el Lycée Hotellerie Guyancourt a Saint-Quentin-en-Yvelines, al sud de París.
 |
| Zona d'accés al centre educatiu |
El dia 10 de març de 2019 arribàvem a Saint Quintin on ens esperava la professora Stephanie Bartomeu qui ens donà una excel·lent benvinguda i ens convidà a sopar amb la seua família una deliciosa “reglette”.
 |
| A una de les classes de l'institut |
L’endemà, però, arribà el moment de començar la visita a les instal·lacions del centre educatiu. Stephanie s’havia coordinat amb algunes companyes per facilitar-nos l’observació i el treball amb diversos grups i nivells, així com, en diverses matèries.
 |
| A classe de matemàtiques |
A les classes d’espanyol, hem participat a les sessions explicant a l’alumnat el perquè de la nostra presència allà, a més de descriure com és el nostre centre, el nostre poble de El Campello i respondre a diverses qüestions plantejades. L’alumnat al seu torn també ens va explicar diversos aspectes sobre el sistema educatiu francés, el seu centre, les seues expectatives, etc. En cada sessió vam dedicar un temps per fer entrevistes personals amb l’alumnat que volia practicar un poquet el seu castellà.
 |
| Decoració del centre educatiu |
Quant a la resta d’hores, vam assistir a algunes sessions de ciències i matemàtiques com a observadores. Finalment, vam estar presents a una assemblea d’alumnes que organitzaven diverses accions per enllestir al seu centre una sèrie d’iniciatives destinades a conscienciar sobre la separació de residus i el reciclatge.
 |
| Campanya de l'institut sobre la gestió de residus |
Aquest centre educatiu està dirigit a donar una formació general però vinculada amb el món del turisme i l’hosteleria. Ens va cridar l’atenció des del primer moment el fet que l’alumnat vestia seguint uns criteris vinculats al món de l’hosteleria. Per aquest motiu, és habitual que vestiren amb roba fosca, camisa blanca, sabates negres i, a més a més, corbata i llacet.
 |
| Al restaurant de l'escola d'hosteleria |
El Lycée Hotellerie Guyancourt és un centre de gran dimensions que ha estat remodelat fa un parell d’anys, és per això que el seu disseny és sobri, modern i de línies rectes. Tanmateix, els espais encara han de ser repensats per crear uns ambients més acollidors.
 |
| A classe de ciències |
Volem agrair a la professora Stephanie Bartomeu i a les seues col·legues l’acollida i atenció que ens han oferit en les dues jornades que hem passat en aquest institut. Des d'alli vam partir cap a Brusel·les on havíem de visitar un altre institut durant 3 jornades de classes.
 |
| Imatge de la sala del professorat |
